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笠原将弘
掲載: 豚バラ肉と豆腐の高菜炒めレシピ 講師は笠原 将弘さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
笠原 将弘 さんの豚バラ肉を使った「豚バラ肉と豆腐の高菜炒め」。高菜漬けと豚バラ肉、豆腐がとても好相性。豆腐は焼き目をつけ、焦がしじょうゆの香りづけがポイントです。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。
15分
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笠原将弘
掲載: バターチキンカレー
笠原 将弘さんの鶏もも肉を使った「バターチキンカレー」のレシピページです。笠原さんが休日に自宅でつくるという、本格派のスパイスカレー。だしや和の調味料と野菜を使って、どこかほっとする味わいに仕上げるのがこだわりです。 材料: 鶏もも肉、たまねぎ、生しいたけ、新ごぼう、にんにく、A、B、生クリーム、ご飯、福神漬、サラダ油、みりん、しょうゆ、バター、塩、こしょう
50分
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笠原将弘
掲載: 鶏もも肉のごぼう照り焼きレシピ 講師は笠原 将弘さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
笠原 将弘 さんの鶏もも肉を使った「鶏もも肉のごぼう照り焼き」。鶏肉はパリッと焼き、ごぼうの香りをたたせた煮汁とからめて風味よく仕上げます。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。
20分
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笠原将弘
掲載: もやし豚汁レシピ 講師は笠原 将弘さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
笠原 将弘 さんのもやしを使った「もやし豚汁」。豚肉のコクと、もやしのみずみずしさがマッチした究極のシンプル豚汁です。具だくさんの豚汁にも負けないおいしさ！ NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。
10分
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笠原将弘
掲載: さばの竜田揚げ
笠原 将弘さんのさばを使った「さばの竜田揚げ」のレシピページです。衣はカリカリ、でもフワッとした味わいのさばの竜田揚げ。黒こしょうをきかせるのがポイントです。 材料: さば、A、ししとうがらし、レタス、レモン、塩、かたくり粉、揚げ油
25分
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笠原将弘
掲載: 厚揚げのしょうが焼きのっけレシピ 講師は笠原 将弘さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
笠原 将弘 さんの厚揚げを使った「厚揚げのしょうが焼きのっけ」。カリッと焼いた厚揚げにしょうが焼きをのせて、ご飯にぴったりのおかずに。フライパン一つで手軽に作れます。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。
20分
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笠原将弘
掲載: もやしあんの和風天津丼レシピ 講師は笠原 将弘さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
笠原 将弘 さんの「もやしあんの和風天津丼」。ご飯の上のふわふわ卵に、甘酢あんならぬ和風のもやしあんをとろりとかけます。和風の天津丼をご賞味あれ。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。
15分
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笠原将弘
掲載: しょうがたっぷり牛丼
笠原 将弘さんの牛切り落とし肉を使った「しょうがたっぷり牛丼」のレシピページです。おなじみの牛肉、たまねぎに、新しょうがもプラスします。爽やかな辛みが効いて新鮮なおいしさ。 材料: 牛切り落とし肉、たまねぎ、新しょうが、煮汁、ご飯
15分
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笠原将弘
掲載: もやしとちくわの磯辺かき揚げ
笠原 将弘さんのもやしを使った「もやしとちくわの磯辺かき揚げ」のレシピページです。ちくわの磯辺揚げをアレンジ。もやしの「ちょっと意外な食感」で、家族の心をがっちりつかみます。 材料: もやし、ちくわ、A、衣、天つゆ、大根おろし、揚げ油
15分
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笠原将弘
掲載: あぶり香味さば
笠原 将弘さんの「あぶり香味さば」のレシピページです。脂がのったさばを、保存性の高いオイルサーディンならぬ、オイルさばにします。程よく塩けがまわって、あぶるだけで香りがたまらない旬のごちそうに。 材料: 香味さば、大根おろし、レモン、塩、サラダ油
210分
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笠原将弘
掲載: ちくわとたまねぎの柳川風レシピ 講師は笠原 将弘さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル
笠原 将弘 さんのちくわを使った「ちくわとたまねぎの柳川風」。ちくわとたまねぎを甘辛く煮て卵でとじるだけでOK。さんしょうをふるとぐっと大人の味わいになります。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。
10分
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笠原将弘
掲載: ふんわりつくねの照り焼き
笠原 将弘さんの鶏ひき肉を使った「ふんわりつくねの照り焼き」のレシピページです。ふんわり仕上げるポイントはたまねぎのすりおろしを入れて粘りが出るまでよく混ぜることです。 材料: 鶏ひき肉、たまねぎ、卵、A、B、昆布
30分
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