かぶのカクテキ
コウケンテツ
掲載: かぶのカクテキ
かぶのカクテキは、大根のキムチをアレンジした漬物で、塩で余分な水分を出してから漬けるのがコツです。
15分
おつまみ
かぶ
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コウケンテツ
掲載: かぶのカクテキ
かぶのカクテキは、大根のキムチをアレンジした漬物で、塩で余分な水分を出してから漬けるのがコツです。
15分
かぶ
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コウケンテツ
掲載: 小豆がゆ
小豆と米のなめらかな一体感。懐かしくて新鮮な味わい。
105分
小豆
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コウケンテツ
掲載: きのこのしょうゆ漬け
コウ ケンテツ さんの生しいたけを使った「きのこのしょうゆ漬け」。きのこのうまみとピリ辛風味で、ご飯がすすみます。
15分
きのこ
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コウケンテツ
掲載: 牛肉ともやしの炊き込みご飯
牛肉のうまみと豆もやしの風味が調和した、コクのある炊き込みご飯。
15分
牛肉・もやし
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コウケンテツ
掲載: キムパ
コウケンテツさんのご飯を使ったキムパ。酢飯でつくる日本の太巻きとは異なるやさしい味わい。
30分
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コウケンテツ
掲載: たらの辛み煮
野菜たっぷりの韓国風たらの煮物。フライパンで簡単に作れる。
15分
たら・にんにく・しょうが・ねぎ
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コウケンテツ
掲載: さけときのこのピリ辛焼き
さけときのこのピリ辛焼きは、コウケンテツさんの生さけを使った韓国風ホルモン料理のアレンジ。酢の酸味とコチュジャンだれ、えごまの葉がポイント。
15分
さけ・きのこ
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コウケンテツ
掲載: さんまの韓国風炊き込みご飯
さんまの香ばしい風味を活かした韓国風炊き込みご飯。ご飯とさんまの相性が絶品です。
60分
さんま
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コウケンテツ
掲載: たちうおのスープ
たちうおのやさしいうまみのスープ。
20分
たちうお
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コウケンテツ
掲載: 韓国風刺身サラダ
韓国風刺身サラダは、ゆでだこを使った野菜と刺身をたれで結びつける韓国料理のアレンジ。
15分
たこ
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コウケンテツ
掲載: さばと夏野菜の酢みそだれ
さばと夏野菜を酢みそだれで味付けしたさっぱり＆ピリッとした料理。
20分
さば・酢・みそ
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