至高のピビン麺
リュウジ
掲載: 至高のピビン麺
コチュジャンとナンプラーでピリ辛に仕上げた、そうめんのピビン麺。豚バラの旨味とキムチの酸味がアクセントで、社食の定番になるほどの人気レシピ。
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麺
コチュジャン・ナンプラー・酢・うま味調味料
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リュウジ
掲載: 至高のピビン麺
コチュジャンとナンプラーでピリ辛に仕上げた、そうめんのピビン麺。豚バラの旨味とキムチの酸味がアクセントで、社食の定番になるほどの人気レシピ。
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コチュジャン・ナンプラー・酢・うま味調味料
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リュウジ
掲載: 至高のマルゲリータ
至高のマルゲリータは、プロ級の生地とソースで仕上げるイタリアンピザ。モッツァレラとバジルの組み合わせが絶品。
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小麦粉・ドライイースト
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リュウジ
掲載: 豆腐のたたき
木綿豆腐を焼いてたたき、にんにくやごま油で旨味を引き出した絶品料理。大葉や醤油でさっぱりとした味わい。
10〜15分
豆腐・にんにく・ごま油・大葉
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リュウジ
掲載: 鶏なす南蛮
鶏もも肉となすを炒めて南蛮風の甘酸っぱいタレに漬け込む、作り置きに最適な一品。ピリ辛と旨味が効いたコク深い味わい。
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なす・鶏もも肉・たまねぎ
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リュウジ
掲載: 穂先メンマやわらぎ風タケノコ
ピリ辛エビマヨは、エビ、卵、マヨネーズ、オレンジマーマレード、ねぎで作る簡単な弁当です。
15分
たけのこ・ごま油・鷹の爪・だし
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リュウジ
掲載: 至高のサーモンポキ
オレンジマーマレードの甘酸っぱさとマヨネーズのコクが絶妙にマッチしたピリ辛エビ料理。弁当の一品に最適。
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さけ・アボカド・たまご
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リュウジ
掲載: 冷やし明太クリームそうめん
明太子とクリームのコクが特徴のそうめん。冷たくして食べる夏向けメニュー。
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豆乳・だし・ソース・明太子
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リュウジ
掲載: 冷やしとんこつ醤油そうめん
ピリ辛エビマヨのオレンジマーマレード風味。エビ、マヨネーズ、オレンジマーマレード、ねぎが特徴です。
15分
豆乳・だし・ソース・かつお節
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リュウジ
掲載: 虚無チーズパスタ
チーズのコクと黒コショウの辛味が際立つ、小麦粉不使用の贅沢パスタ。手軽ながら本格的な味わいを再現。
12分
コンソメ・牛乳・バター・チーズ
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リュウジ
掲載: 至高のたまご丼
オレンジマーマレードの甘酸っぱさとピリ辛マヨネーズのコクが絶妙なエビ丼。弁当にもぴったりな一品。
10分
たまご・かつお節・たまねぎ・うま味調味料
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リュウジ
掲載: 革命ラー油蕎麦
ラー油と卵黄、天かすでコクと辛味をプラスした、乾麺そばの革命的アレンジ。忙しい日の一品。
5分
うま味調味料・かつお節・ごま油・そば
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リュウジ
掲載: 鮭の黄金焼き
鮭の黄金焼きは、塩鮭をホイルで包みマヨネーズと香辛料でコーティングして焼く、簡単で失敗しないレシピ。黄金色に輝く仕上がりが特徴。
15〜20分
えのき・まいたけ・塩鮭・マヨネーズ
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